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    蛋白酶参与土壤中蛋白质以及其他含氮有机化合物的转化‚其水解产物是高等植物氮源之一．由图1可以看出‚土壤蛋白酶活性随鱼蛋白有机液肥施用量的增加而升高‚与对照（Ｆ0）相比差异明显‚且分别比对照提高56∙37％，广东黑鱼蛋白质，广东黑鱼蛋白质、108∙29％和199∙98％．在整个培养周期中‚各施肥处理中的蛋白酶活性随培养时间的延长呈先升高后降低的趋势‚在第14天时达到最大值．对照（Ｆ0）的蛋白酶活性随培养时间的延长而持续降低．土壤微生物是土壤生态系统的重要组成部分‚在有机质分解、养分循环和植物养分利用过程中发挥关键作用对土壤环境的改变极为敏感．由图可以看出‚每个培养时期中小粉土微生物生物量碳，广东黑鱼蛋白质、氮在施入鱼蛋白有机液肥后均明显高于对照（Ｆ0）‚而且随肥料施用量的增加而增加‚说明鱼蛋白有机液肥的施入刺激了土壤微生物的增殖。 鱼蛋白是近年来兴起的一种新型高效有机肥料。广东黑鱼蛋白质

    本研究在利用低值鱼配制成鱼蛋白有机液肥的基础上‚通过发芽率试验、盆栽试验、大田试验、土壤微生物培养实验等研究方式‚主要对鱼蛋白有机液肥的应用机理与效果进行了研究‚取得了如下结论在发芽率试验与盆栽试验中‚用鱼蛋白有机液肥浸泡小白菜和番茄种子后‚可显著提高其发芽率和发芽指数‚促进其幼苗生长‚且小白菜为肥料稀释倍时拌种效果比较好‚番茄种子在稀释倍时拌种效果比较好。同时‚鱼蛋白有机液肥不论是喷施还是浇施均可明显提高小白菜含量、叶绿素含量以及其植株体内氮磷钾含量‚提高其单株产量‚同时还可降低小白菜体内硝酸盐含量。且浇施小白菜试验处理表明‚鱼蛋白有机液肥可明显增加土壤快速氮、磷、钾、有机质含量‚说明低值鱼蛋白有机液肥中所富含的有机质在试验过程中迅速向土壤中转化‚这种转化对提高地力防止土壤退化有重要的意义。同时试验表明‚鱼蛋白有机液肥喷施小白菜时‚稀释倍时效果比较好‚作为基肥浇施时一公斤土效果较佳‚即一公斤亩‚若结合其它肥料施用‚量应适当减少。 甘肃墨鱼蛋白质鱼蛋白有机液肥可累积土壤的腐殖质从而提高土壤的质量。

    资料表明‚氮肥直接关系到蔬菜作物体内各种物质的合成与转化增施钾肥能提高蔬菜粗蛋白、氨基酸、含量‚适量增施钾肥还能明显降低叶菜类中硝酸盐含量‚增强蔬菜品质蔬菜光合产物的运输需要磷‚磷对蔬菜吸收、运转、还原同化硝态氮有重要作用等。从表中还可看出‚施入鱼蛋白有机液肥后‚小白菜的叶绿素‚单株产量均有不同程度提高‚与清水对照相比差异明显‚且变化趋势均为随着浇施量的增多而先升高‚之后趋于稳定‚且同一时处理间差异明显‚各处理间差异不明显‚处理即施入量为每公斤土时效果比较好同时‚处理公斤土‚叶绿素‚单株重量与清水对照相比‚分别比对照升高‚说明施入鱼蛋白有机液肥后‚增强了小白菜叶片的光和作用‚促进了其体内的物质转化和新陈代谢‚使其叶绿素、含量逐渐升高‚从而提高其产量和营养品质‚这可能是因为鱼蛋白有机液肥施入土壤后‚能活化和培肥土壤养分‚增强土壤中氮磷钾元素的含量‚从而有助于小白菜的生长。

    水稻在生长到幼穗分化期、灌浆期时按照各处理喷施鱼蛋白有机液肥‚收获前对实验小区采样、测定其常规指标含量‚具体如表。水稻剑叶对产量的形成具有重要作用‚叶绿素含量升高会使剑叶对水稻抽穗的作用时间延长‚从而有利于籽粒的形成胡立勇等‚‚从表中可以看出‚叶面喷施鱼蛋白有机液肥可使水稻剑叶叶绿素含量升高‚且除灌浆期倍喷施鱼蛋白有机液肥与对照相比差异不明显外‚其余均差异明显‚且幼穗分化期喷施叶绿素含量高于灌浆期水稻穗长和千粒重变化趋势相似‚幼穗分化期和灌浆期喷倍鱼蛋白有机液肥与清水对照相比‚差异均明显‚倍喷施时与清水对照相比亦有所提高‚但差异不明显‚其中各处理千粒重分别比清水对照增加，对于水稻结实率‚从表中可看出‚在幼穗分化期和灌浆期喷施鱼蛋白有机液肥均可使结实率升高‚与清水对照相比‚差异明显‚这可能是因为鱼蛋白有机液肥为其生长提供充足氮素‚进而促进其抽穗时及抽穗后的光和作用‚从而增加其结实率且同等稀释倍数时‚在幼穗分化期喷施效果好于在灌浆期喷施‚但差异不明显‚同时同一施肥时期时‚倍喷施效果好于倍喷施‚且差异明显。 冲施不同倍数海藻鱼蛋白有利于提高单果重、可溶性固形 物和总糖含量。

    盆栽试验后‚分别将处理好的小白菜清洗净烘干后粉碎‚测定小白菜物质的养分含量‚并对数据进行明显性检验分析后‚得出如表数据从表可看出‚喷施鱼蛋白有机液肥后‚与清水对照相比‚小白菜植株全氮、磷、钾含量均有不同程度升高‚并且随着鱼蛋白有机液肥浓度的升高而升高。经过明显性检验分析后‚发现对全氮来说‚升高趋势较为明显‚稀释倍数大和稀释倍数小与对清水照相比均差异明显‚而稀释倍大小差异不明显‚而稀释倍大比稀释倍数小时含量升高‚但差异不明显。对全磷来说‚喷施鱼蛋白有机液肥后‚含量有所升高‚稀释倍与稀释倍时差异不明显‚但与清水对照相比差异均明显‚而稀释倍与对照相比差异不明显‚而全钾与全氮变化趋势相似‚但在稀释倍时与对照相比‚差异亦明显‚因此从整体植株氮磷钾含量变化来看‚喷施低值鱼蛋白有机液肥后‚促进了植物对氮磷钾的吸收‚有利于其营养生长‚从而有助于其产量的提高。 鱼优蛋白对草莓着色有增效作用，且鱼优蛋白施用量在15 kg/hm2的草莓着色程度比较好。广东黑鱼蛋白质

谷胱甘肽（GSSG），提高作物光合作用,有利于高效同化、固化二氧化碳，增加糖类物质积累。广东黑鱼蛋白质

在本试验条件下，与CK相比，施用鱼优蛋白肥料的草莓花色苷含量高，表明其转色时间早，可促进果实提早成熟。对于草莓、西瓜、番茄、苹果来说，糖度是衡量果实品质的一项重要指标。试验对草莓糖度进行测定，发现施肥后，草莓糖度增加，并随着施肥量的增加而增加，在T3施用条件下（15kg/hm2），果实糖度提高了11.11%。这是因为鱼优蛋白富含有机钾，钾可以促进果实成熟，提高果实含糖量，改善果实品质。鱼优蛋白中的有机钾不易被固定，可以被作物快速吸收，转化利用效率高，能有效促进果实生长，进而提高糖度，改善品质。本试验同金芳芳的研究结果一致，在施用鱼蛋白有机肥后，西瓜和番茄的糖度增加，品质提高。广东黑鱼蛋白质

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